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キシリトール基礎講座
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研究データ

製品としての応用
製品としての応用
原材料名の並び順は多く使用されている順に記載されています。
虫歯予防効果を期待してキシリトール製品を選ぶ場合、製品に記載されている<栄養成分表示>の内容を確かめることが肝心です。
糖類は発酵性のある甘味料ですから、微量でも含まれていればキシリトールのう蝕予防効果は発揮されません。
炭水化物とキシリトールの重量が等しい場合、甘味料中のキシリトールは100%ということになります。
それぞれの意味を理解しましょう。


製品としての応用 4ページ

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